Fontos Információk közhasznú hasznos információk gyűjteménye.
 
Fontos Információk közhasznú hasznos információk gyűjteménye - fontosinfok.hu
Belépés | Regisztráció
Keresés:
Hírlevélre:
FontosInfok.hu kategóriák:
RSS feliratkozás: ÁllásInfo ÁllásInfo
RSS feliratkozás: BankInfo BankInfo
RSS feliratkozás: BiztosításInfo BiztosításInfo
RSS feliratkozás: BoltInfo BoltInfo
RSS feliratkozás: EgészségInfo EgészségInfo
RSS feliratkozás: GasztroInfo GasztroInfo
RSS feliratkozás: GépjárműInfo GépjárműInfo
RSS feliratkozás: HirdetésInfo HirdetésInfo
RSS feliratkozás: IngatlanInfo IngatlanInfo
RSS feliratkozás: KulturInfo KulturInfo
RSS feliratkozás: SzállásInfo SzállásInfo
RSS feliratkozás: SzolgáltatásInfo SzolgáltatásInfo
RSS feliratkozás: TelepülésInfo TelepülésInfo
RSS feliratkozás: UtazásInfo UtazásInfo


FontosKérdés kategóriák:
RSS feliratkozás: Állatok, növények Állatok, növények
RSS feliratkozás: Családi kapcsolatok Családi kapcsolatok
RSS feliratkozás: Egészség, életmód Egészség, életmód
RSS feliratkozás: Egyéb kérdések Egyéb kérdések
RSS feliratkozás: Emberi kapcsolatok Emberi kapcsolatok
RSS feliratkozás: Ezotéria, spiritualitás Ezotéria, spiritualitás
RSS feliratkozás: Fogyókúrák, diéták Fogyókúrák, diéták
RSS feliratkozás: Gasztronómia, étel, ital Gasztronómia, étel, ital
RSS feliratkozás: Gyerekvállalas, nevelés Gyerekvállalas, nevelés
RSS feliratkozás: Közlekedés Közlekedés
RSS feliratkozás: Kultúra és közösség Kultúra és közösség
RSS feliratkozás: Műszaki eszközök Műszaki eszközök
RSS feliratkozás: Otthon, lakás Otthon, lakás
RSS feliratkozás: Pénz, üzlet Pénz, üzlet
RSS feliratkozás: Politika, jog Politika, jog
RSS feliratkozás: Sport, mozgás Sport, mozgás
RSS feliratkozás: Számítástechnika, IT Számítástechnika, IT
RSS feliratkozás: Szépségápolás, divat Szépségápolás, divat
RSS feliratkozás: Szerelem, párkapcsolat Szerelem, párkapcsolat
RSS feliratkozás: Szórakozás, hobby Szórakozás, hobby
RSS feliratkozás: Tanulás, oktatás Tanulás, oktatás
RSS feliratkozás: Tudomány Tudomány
RSS feliratkozás: Utazás Utazás
RSS feliratkozás: Ünnepek, évfordulók Ünnepek, évfordulók
RSS feliratkozás: Vallás, hitélet Vallás, hitélet


Menetrendek.net kategóriák:
RSS feliratkozás: BKK BKV menetrendek BKK BKV menetrendek
RSS feliratkozás: Busz menetrendek Busz menetrendek
RSS feliratkozás: Hajó komp menetrendek Hajó komp menetrendek
RSS feliratkozás: Jegyárak Jegyárak
RSS feliratkozás: Repülőgép menetrendek Repülőgép menetrendek
RSS feliratkozás: Teleautós fuvarok Teleautós fuvarok
RSS feliratkozás: Térképek Térképek
RSS feliratkozás: Útvonaltervezés Útvonaltervezés
RSS feliratkozás: Vasúti menetrendek Vasúti menetrendek


Csodaszarvas ebolt
RSS feliratkozás: Hírek ÖSSZES HÍR RSS feliratkozás: Árverési hírek ÁRVERÉSI HÍREKRSS feliratkozás: Kulturális hírek KULTURÁLIS HÍREKRSS feliratkozás: Történelmi hírek TÖRTÉNELMI HÍREK RSS feliratkozás: Mozgóképes hírek MOZGÓKÉPES HÍREK RSS feliratkozás: Naptár időpontok NAPTÁR

Mit esznek a gyerekek a menzán?

Megosztás

2017.04.22. |

Továbbítás e-mailben | Nyomtatás
Az iskolai menzának sosem volt túl pozitív híre, mindenkit értek itt kisebb-nagyobb traumák, de azért aki igazán éhes volt, megette azt, amit elé raktak, és az is igaz, hogy időnként voltak kifejezetten finom ételek is. Ki ne vállalna be bármikor egy jó kis menzás babgulyást? Ööö, vagy mégsem? Körbenéztünk.
 
Krumplis tészta, csontleves, tökfőzelék
Sokunknak kapásból ezek az ételek ugranak be, ha az iskolai ebédre gondolunk. Na meg persze az a rémes krumplileves, ami tényleg képes traumatizálni az éppencsak kibontakozó gasztro-ént. Tavaly szeptembertől azonban meglehetősen drasztikus változásokat vezettek be a magyar iskolai és óvodai étkeztetés szabályozásában, ami, annak ellenére, hogy eleinte szimpatikus és szükséges kezdeményezésnek tűnt, összességében még több éhes gyereket és a moslék mennyiségének növekedését eredményezte. Vajon lehet-e alacsony pénzügyi keretből egészséges ételeket felszolgálni a gyerekeknek, amik ráadásul még finomak – vagy legalábbis ehetőek – is? Egyáltalán mi volt a baj a menzarendelettel? Az Emberi Erőforrások Minisztériuma által kiadott rendelet célja tulajdonképpen az volt, hogy egészségesebb ételek kerüljenek a gyerekek elé. A tavalyi tanév kezdetétől jelentősen csökkent az ételek só-és cukortartalma, több gyümölcsöt és zöldséget kell felhasználni az ételekhez – ezeknek egy részét nyersen kell felszolgálni – és több teljes kiőrlésű gabonából készült terméket kell adni a gyerekeknek. 30%-nál magasabb zsírtartalmú hús nem adható a menzákon (a 15 évnél fiatalabb korosztály esetében ez a határérték 23%), és a szénsavas vagy cukrozott üdítőket is száműzték az ebédlőből. Ez mind kifejezetten jól hangzik, hiszen ki ne értene egyet azzal a célkitűzéssel, hogy kerüljön egészséges étel a bölcsisek, ovisok és iskolások elé mindennap? A 2015-ös tanév kezdetétől azonban megindult a panaszáradat a szülők, a tanulók és a konyhai dolgozók részéről is, ezek lényege pedig egyszerűen összefoglalva a következő volt: a gyerekek nem eszik meg az ételt.

Ne légy ilyen sótlan!
A legnagyobb problémát a felhasznált só mennyiségének szigorú szabályozása jelentette. Ezt olyan radikális mértékben csökkentették, hogy az ételek gyakorlatilag ehetetlenné váltak. Már pedig, ha a gyerekek otthagynak egy fogást, akkor nem sokat számít, hogy az egyébként mennyire egészséges. Ez különösen nagy gondot jelent a rendszeresen sportoló gyerekek esetében, akik így nem jutnak elegendő tápanyaghoz, és akkor még meg sem említettük a hátrányos helyzetben élőket. Az MTA és a Máltai Szeretetszolgálat 2015-ös tanulmánya szerint az időszakosan – hétvégén, iskolai szünetekben – éhező kiskorúak száma Magyarországon eléri a 200 ezret. Sok gyerek csak az iskolában vagy óvodában jut elég vagy megfelelő ételhez, de még ők sem hajlandóak megenni a „megreformált” menü ételeit.

Bezzeg Jamie!
Ha menzareformról beszélünk, nem lehet kikerülni Jamie Oliver nevét. A sztárszakács már 2005 óta munkálkodik azon, hogy a gyerekek az iskolákban szerte a világon jobb minőségű, finom ételekhez jussanak. Létrehozta a Jamie’s Food Revolution elnevezésű alapítványt, amely az egészséges táplálkozást igyekszik népszerűsíteni– elsősorban az iskoláskorú gyerekek körében. Programjának egyik kulcsfontosságú pontja, hogy a gyerekeket tanítani kell az egészséges étkezésre. „Ha nem tudják valamiről, hogy micsoda, nem fogják megenni.” – hangzik el tőle egy tévéműsorban miután szembesül vele, hogy egy tipikus brit általános iskolás osztály tanulói mennyire nem ismerik fel a nekik mutatott zöldségeket. Jamie azt hangoztatja, hogy az iskolai tantervbe be kellene iktatni a főzés és az egészséges táplálkozás témakörét is.

Akár tantervbe
Ez pedig a magyar helyzetre is könnyen vonatkoztatható gondolat. Nálunk is komoly gondot jelent ugyanis, hogy a hátrányos helyzetben lévő gyerekek számára nagyon idegennek számítanak azok az újfajta ételek, amik tavaly óta megjelentek a menzákon. „Otthon teljesen más ízekhez vannak szokva, így éhesen is előbb nyúlnak még egy szelet kenyér után, mint a céklás túrókrémhez. Az egészséges táplálkozás pénztárcafüggő, ezért a szemléletváltás így nem megy: hiába a tejtermék és a zöldség az egészséges, ha a legszegényebb családokban a paprikás krumpli és a krumplis tészta a sztenderdkaja, és az ünnepi étel alapanyaga sem jobb a csirke far-hátnál vagy az olcsó húspépnél” – magyarázta L. Ritók Nóra, a mélyszegénységben élő gyerekeket segítő Igazgyöngy Alapítvány igazgatója, a HVG-nek. Azt is kiemeli, hogy a legrosszabb helyzetben élő gyerekekhez is eljutnak a különböző reklámok, így ők is legszívesebben pizzát ennének és hamburgert, nem pedig teljes kiőrlésű zsömlét. Nagyon fontos lenne az iskolában egészséges életmódra nevelni a diákokat, ez azonban úgy nem megy, ha ilyen hirtelen ennyire szokatlan ételek akarnak „letuszkolni a torkukon”. „Ehhez asszisztencia, tudatos pedagógiai munka kellene, ott lenni velük, egy asztalnál enni a gyerekekkel, rábeszélve őket, példát mutatva nekik. És a tanórákon is időt szánni a témára, akár együtt elkészítve és megkóstolva a salátákat. Amit a család nem tud, azt az iskolának kell bepótolnia, innen kell plusz segítség, de ehhez persze többletforrás kell” – folytatja a szakértő.

Hozzászólások: Új hozzászólás
Még nincs hozzászólás
 
 
Főoldal | Fontos Kérdések | Fontos Információk|  Menetrendek
Legfrissebb Fontos Kérdések:
További Fontos Kérdések >>
 
FontosInfok.hu - a közhasznú információk gyűjteménye

Honlapunkról
Hogyan működik?
Hogyan vásárolhatok?
Ingyenes hirdetés

Regisztráció
Elfelejtett jelszó
Írjon nekünk!
Hírlevelet kérek

Település infok
Fogalomtár, lexikon
Ki kicsoda? ............................ Mesetár: 2000 db mese

Közlekedési mentrendek
Fesztivál menetrendek
Várható időjárás
..... Postai nyitvartások

Fontosinfok.hu Kövessen minket a Facebookon is!!! H kedvelsz minket lájkolj!! Fontosinfok.hu a közhasznú adtok gyűjteménye település információk foglaomtár ki kicsoda? Mesetár menetrendek stb. Fontosinfok.hu a közhasznú adtok gyűjteménye település információk foglaomtár ki kicsoda? Mesetár menetrendek stb. Fontosinfok.hu a közhasznú adtok gyűjteménye település információk foglaomtár ki kicsoda? Mesetár menetrendek stb. Fontosinfok.hu a közhasznú adtok gyűjteménye település információk foglaomtár ki kicsoda? Mesetár menetrendek stb. Fontosinfok.hu a közhasznú adtok gyűjteménye település információk foglaomtár ki kicsoda? Mesetár menetrendek stb.
© 2017 Fontosinfok.hu | Hírlevél | Elérhetőség | Üzletszabályzat | Médiaajánlat | Szerzői jogok | Fontosinfok.hu adatvédelmi elvei